1、香椿炒鸡蛋作文400字
炒菜对我来说并不陌生，疫情期间，我们在家闲得没事干，妈妈为了提高我的生活技能，总是教我炒菜。
所谓一通百通，时间长了，像是“什么炒什么”的菜，我都会做了。
不过“香椿炒鸡蛋”我倒是没见过几次，并不是说炒鸡蛋，而是说香椿。刚从妈妈手里接下买来的一大袋香椿，我就对这东西没什么好感了。
香椿散发着一股淡淡的幽香，但是让我感觉很恶心，而且还是红色的，像草一样，我都没见过这样的菜。妈妈对我说：“你姥爷可爱吃香椿了，这个季节吃，新鲜美味，对身体可好了。”
“啊，这东西是用来吃的呀！”我开玩笑地跟妈妈说。
“是你老师让你炒的呀！这是作业，你不炒也得炒。”我妈妈把老师摆出来威胁我。
没办法，炒就炒呗，谁叫这是作业呢。我把香椿放进盆里，粗暴地洗了洗。然后全倒在菜板上，开始切段，切段的时候还是很解压的，手里拿着菜刀，使劲剁着菜，听着菜发出“嘎吱嘎吱”的声音，真是轻松啊！
炒的时候要先炒鸡蛋，热油的时候，油要冒出白烟才能炒，这样炒出来更香。原本看起来两大盘的香椿，被炒了之后不仅颜色变成绿色的了，还像缩水了一样，就剩那么一小点儿了，加入鸡蛋后翻炒，虽然色泽不错，但还是让我嗤之以鼻。
2、香椿炒鸡蛋作文400字
作者：润的足迹
现在，我的舌尖还回荡着那微苦后的甘甜。
那盘菜简直可以说是艺术品。用热锅油煎出金灿灿的鸡蛋，再拌上浅绿色的香椿，黄中有绿，绿中有黄，相互映衬，给人一派早春气息，再撒上星星点点的红辣椒，最后再把它倒入青花瓷的小碟子中，红色闪烁在黄绿之间，简直是太美了。
凑近一闻，我仿佛嗅到了春天的气息，小草的清香、迎春花的芬芳都被我吸进了肚子。不行，我要动筷子啦！说时迟，那时快，我的筷子已经伸到了菜里，轻轻地一拌，一股热腾腾的气流慢慢地升腾起来，一股唤醒味蕾的气味传遍了整个房子，正在一旁玩玩具的妹妹也放下手中的玩具，跑到桌子前一起和我吃了起来。只见那筷子下的香椿鸡蛋像波浪一样翻滚起来，那黄绿像风中的春天模模糊糊、隐隐约约的，在灯光的照耀下，油光闪闪的鸡蛋裹香椿便成了我和妹妹的嘴中之物。
一进嘴，淡淡的苦味漫上舌尖，取而代之的是丝丝的甜味，转瞬而来的是浓郁的油香鸡蛋味，大口咀嚼后便有一种或清新或香浓的感觉传遍全身，咽下，再深吸一口气，所有的神经都满足地放松了下来，五脏六腑都变得清爽。
再看一眼那盘香椿鸡蛋，感觉自己在春天里漫游，在享受春天。
作文好句赏析：
1、蝌蚪的嘴是黑色的，在嘴的两侧有两个小小的、圆圆的腮，忽闪忽闪的，像两只耳朵。
2、小时候，离生日尚有一月之久，我就每天念叨着还有多少天才能吃上美味的生日蛋糕和拆封生日礼物。当七彩缤纷的蜡烛徐徐亮起，我的小手便紧紧地握紧，在许了一个甜蜜而又不为人知的愿望后，随着一口气，所有童真与快乐便在刹那间绽放。
3、早晨的雾气，在白杨树光秃秃的树枝间飘浮着，好像细纱似的挂着，却比细纱还要白，还要薄，还要透明。
4、她发现小鹦鹉还活着，脸上的阴郁一扫而光，好像天上的黑云被风吹走了一般晴朗起来。
5、假如我是一个森林皇后，我会每天早起，拿着我的浇水壶，给予森林里的花草树木充足的甘露，让它们在我的呵护下茁壮成长！
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