“吃包子罗!吃包子罗!新鲜出炉的包子!”我一蹦三跳,跑过去,急不可耐地抓过热气腾腾、白白胖胖的的包子,大咬一口,鲜香酥软,美啊!
这些包子都是我妈妈做的,你想知道他是怎么做包子的吗?请听我细细道来!

包子好吃,工序可不少呢。第1步,先准备材料:水、面粉、鸡蛋、少许糖和酵母。
第2步,和面。把准备好的材料和在一起,反复地揉搓,直到他们已经完全和在了一起,有了弹性不沾手才罢休。妈妈和面有个秘诀,那就是放鸡蛋和少量糖,这样面的味道才香甜。
第3步就是发面了。也就是把和好的面团静置一小时左右,让它发酵。因为最近天气比较冷,而且没有太阳,所以发面需要很长时间。但妈妈自有办法,首先是温水和面,其次是他把面团盖好,放到了一锅热水上,面团发酵就快了。如果是热天,妈妈直接把面团放到太阳底下去暖暖地晒,这样发面也很快。当面团长成了“大胖子”,里面充满气泡孔,就可以开工了做包子了。
在等待发面的同时,妈妈开始制作包子馅。妈妈的馅料五花八门,有时是韭菜鸡蛋馅,有时是玉米胡萝卜馅,有时是白猪肉馅……
面发好了,馅备好了,接下来就可以开工了。
妈妈先把发好的胖胖面甩到砧板上,使劲地揉,揉到气泡孔消失,面团足够筋道就行了。接下来搓成长面棍,再切成一个个小剂子。每一个小剂子最终擀成厚薄适中的面皮儿。妈妈在忙活这些工序的时候几乎是一气呵成,俨然一副面点师傅的气派。
最后一项工作是填料,收口。别小看哦,这一项最难了!你得先把皮放在手掌心,手掌微微弯曲,托住面皮,舀足够的馅料放到面皮中央,还得小心不要弄洒了。最后沿着边缘把面皮捏成褶子,一个褶子一个褶子连着捏一圈,末了收口。收好口的包子就像绽开的花儿一样漂亮,可爱!看到妈妈包包子那副轻快的架势,我总忍不住也来露一手,但是悲剧诞生了。小小的一张面皮似乎故意跟我作对,老不听使唤,不是馅儿“跑了”,就是皮“爆”了,造型“精彩”各异。妈妈说简直惨不忍睹,糟蹋了她的材料。呜呜呜!
包好的包子醒上十五分钟左右,就上蒸笼了……
吃着香喷喷的包子,我才真正理解了“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”
作文好句赏析:
1、走到大自然中去,闻一闻新鲜泥土的芬芳,看一看油菜花的美丽和坚强,感受一下最后一抹夕阳的温暖,不是比在家里又一遍看那些描绘大自然美丽的词句更好吗?
2、我还想说,书是我的好帮手。当我遇到生字的时候,我可以去查字典;而当我遇到不懂的现象时,我还可以去问百科全书。
3、我的数学老师总是乐呵呵的,讲课时,他的胡子抖动着,额上的皱纹绷得紧紧的,变成八字形。他讲课很有趣。有一次,他摆动着两只大手,在黑板前飞舞着,对着一道难题突然大叫一声:“要记住,这一道题到处埋着地雷,只要一不小心,就会踩到,整个题就会爆炸。”他刚讲完,全班同学就哈哈大笑起来。
4、银色的月光为小树林披上一层薄薄的轻纱,若有若无的雾气荡漾其间,萤火虫的微光在林间闪烁,仿佛在悄悄开着烛光晚会。
5、小灰兔短短的尾巴好像挂在屁股后面的一个小绒球,蹦跳的时候,一撅一撅的,好像大风中摇动的银铃。
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